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Lactobacillus kimchii : ウィキペディア英語版
Lactobacillus kimchii

''Lactobacillus kimchii'' is a bacteriocin-producing lactic acid bacterium of the genus ''Lactobacillus''. It is named for and found in the Korean fermented-vegetable food kimchi.
The cells of ''L. kimchii'' are short, slender and rod-shaped. The bacterium is Gram-positive, non-spore-forming and non-motile.
==References==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Lactobacillus kimchii」の詳細全文を読む



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